Aniversario

Este mes hace 11 años que abrí este blog. Lo inicié con una entrada que me gustaría reproducir hoy.

“Este blog es consecuencia de la insistencia de aquellos que acabaron hartos de oírme y no leerme”.

Con este comentario repetiré la entrada que hice en su momento.

Las manos…

Manos asesinas empapan trozos de pollo en veneno macerado en aceite, que esparcirán por el monte para acabar con las alimañas.

—¿Qué tal Manuel?

— ¡Cagüen tó! —exclamó acercándose a la barra.

— ¡Pero hombre! ¿Qué ocurre?

— ¿Ocurrir…? Que un zorro ha entráo, y se ha lleváo por delante seis gallinas. ¡Cojóne!

Al momento un cazador saca del morral media docena de conejos y tres aves dejándolos sobre una esquina de la barra.

— ¡Tío Paco! Aquí tiés unas piezas.

— ¡Bravo! Se te dio bien la caza. Pero… Estas son…

— ¿Qué? ¿Le vá a poné ascos?

— ¡Esta bien! Ahora se los paso a Petra para que los cocine.

Petra sacaba una cazuela cuyo aroma anticipaba el placer del paladar. Los comensales hicieron honor al majar rebañando los platos.

Al atardecer, el médico se personó en el bar pidiendo el conejo al ajillo que se había servido. Al no quedar ni rastro de él pidió una de las piezas no cocinadas.

—Todo lo que tenemos está…

— ¡No me jodas Paco! Tengo a un hombre muerto y tres que la palmarán si no encuentro un remedio.

Petra, asustada, le confesó que cocinó unas aves junto con el conejo.

— ¿Aves? ¿Qué clase de aves?

—Martinetas. Las hice bien rehogadas y con mucho ajo.

Manos asesinas, temblorosas y angustiadas, recogen ocultas los trocitos de pollo empapados, mientras que le agobian los recuerdos al equivocar el aceite.

©Jesús García Lorenzo